La quinta edizione della Giornata De.Co., tenutasi nella mattinata del 15 marzo 2025 in piazza Cavour a Trecate, ha confermato l'interesse del pubblico per i prodotti tipici del territorio. Nonostante il maltempo, numerosi visitatori hanno preso parte all'iniziativa, organizzata dalla Città di Trecate con il patrocinio dell’Agenzia Turistica Territoriale “Terre dell’Alto Piemonte” e della Provincia di Novara. L'evento ha celebrato le eccellenze gastronomiche trecatesi riconosciute con la certificazione Denominazione Comunale (De.Co.), garanzia di qualità e tradizione.
"L’obiettivo è valorizzare i prodotti De.Co., autentici ambasciatori della nostra tradizione agricola e artigiana", ha spiegato Fortunata Patrizia Dattrino, assessore all’Agricoltura e Attività Produttive. "Questa giornata è un’opportunità per far conoscere le nostre specialità, tramandando sapori e ricette che fanno parte della nostra cultura".
Gran finale con la paniscia La manifestazione si è conclusa con un momento di convivialità: alle 12:00, i volontari del Gruppo Alpini “A. Geddo” hanno distribuito paniscia, il tradizionale risotto tipico della zona. "Ringraziamo gli Alpini per la loro disponibilità e per aver contribuito alla promozione di uno dei piatti più amati del nostro territorio", ha aggiunto l’assessore Dattrino. Dopo il successo di quest’anno, l’appuntamento con la Giornata De.Co. tornerà il 15 marzo 2026, con nuove iniziative dedicate ai sapori autentici di Trecate.
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