Torna la “Giornata De.Co.”: un viaggio nei sapori tipici di Trecate

Il prossimo 15 marzo, in piazza Cavour, torna la quinta edizione della “Giornata De.Co.”, l’evento che celebra le eccellenze gastronomiche e i prodotti tipici trecatesi certificati con la Denominazione Comunale (De.Co.).

«Questa iniziativa», spiegano il sindaco Federico Binatti e l’assessore all’Agricoltura e Attività produttive Fortunata Patrizia Dattrino, «è un’occasione per valorizzare i prodotti locali, le ricette della tradizione e le nuove produzioni che raccontano la nostra storia agricola e gastronomica». La manifestazione, patrocinata dall’Agenzia turistica territoriale “Terre dell’Alto Piemonte” e dalla Provincia di Novara, è un appuntamento consolidato che punta a promuovere la qualità e l’unicità delle eccellenze del territorio.

La giornata prenderà il via alle 10:00 con l’allestimento della bancarella istituzionale, dove saranno esposti i prodotti certificati De.Co., affiancati dai banchi dell’agrimercato di Campagna Amica. Un’occasione per acquistare specialità locali all’insegna della freschezza e della tipicità.

Alle 11:30, grazie alla collaborazione dei volontari del Gruppo Alpini “A. Geddo”, sarà offerta una degustazione di paniscia, uno dei piatti simbolo della cucina locale.

«Questa edizione della Giornata De.Co.», conclude l’assessore Dattrino, «sarà un’importante vetrina per il nostro patrimonio agricolo, artigianale e gastronomico, confermando l’attenzione della nostra comunità verso le tradizioni e i sapori autentici del territorio».