Nel panorama vitivinicolo piemontese, la provincia di Novara continua a farsi notare con due eccellenze inserite tra i migliori vini premiati dal prestigioso Gambero Rosso. La guida "Tre Bicchieri 2025" ha selezionato 75 vini piemontesi, celebrando la diversità dei terroir della regione e confermando il suo ruolo di primo piano nel panorama enologico internazionale.
Tra i vini premiati, spiccano un Boca e un Ghemme, entrambi prodotti da vitigni di Nebbiolo, simbolo di eleganza e tradizione. Il Boca di Le Piane (2020) e il Ghemme Vigna Pelizzane di Torraccia del Piantavigna (2017) hanno ricevuto il riconoscimento, evidenziando l'alta qualità della produzione vitivinicola della provincia.
Secondo il Gambero Rosso, il Piemonte del vino sta attraversando un periodo complesso, paragonabile a una tappa pianeggiante del Tour de France battuta dal vento. In questo contesto, chi proviene da zone più fortunate ha un vantaggio evidente. I vini da uve Nebbiolo, come Barolo e Barbaresco, continuano a dominare il mercato, ma solo le cantine con una lunga tradizione o un'ottima comunicazione riescono a vendere a prezzi elevati.
Altri vitigni autoctoni, come il Grignolino, stanno guadagnando popolarità, specialmente tra i giovani. Tra i bianchi, il Timorasso cresce rapidamente, seppur in modo disordinato, mentre l'Arneis e il Gavi mostrano uno sviluppo più stabile. Inoltre, l'Alta Langa si distingue per la sua rapida ascesa nel mercato degli spumanti.
Per scoprire l'elenco completo dei Tre Bicchieri 2025 in Piemonte, è possibile visitare il sito di Gambero Rosso.